昨年、クイックスイート旋風が滝沢村内で巻き起こったのを覚えていますか？
ネットショップチャグまるしぇ滝沢でも大人気だったクイックスイートの加工品、干し芋やスイーツがありましたし、今年の四月には『馬芋ん』というクイックスイート焼酎は売り切れ続出でした！

＜クイックスイートとは何ぞや＞
忘れている方のためにもう一回後説明☆
※クイックスイートとは滝沢村の奨励品種として数年前から力を入れているサツマイモのことです。
※一般的に関東以南での栽培が有名なサツマイモですが、この「クイックスイート」という品種のサツマイモは滝沢村のような寒冷地でも十分な品質のものを育てられるということで、数年前から栽培を始めています。
※電子レンジなどの短時間で調理出来る上、冷めても食味などが優れているところが名前の由来のようです。

ねっとりとした食感も特徴的！
そのクイックスイートの収穫が今、行われています。
ご協力いただいたのは村内の農家、齋藤さん。

クイックスイートは茎の上を機械で切り落とし、上記のような状態にして後は一つ一つ手作業で掘り起こして行きます。

少しの衝撃でも傷がつきやすいクイックスイートの収穫は優しさが求められるようです。
これがまた難しい！
茎を引っ張ればいいものじゃないし、芋がある場所を感覚的に探して周りの土を崩しながら掘るようです。

今年は大きさが揃っているみたいで、形もいいようですね！

後は乾燥させて、一ヶ月ほどじっくり寝かせます。
この寝かせる作業も気を遣うんです！
室温もさることながら湿度も大事なんですって。
この作業が大変なようです。
うひー、美味しく食べるにはそれ相応の作業があるのです！
と、いう事は私たちの前に姿を現すのは10月下旬から11月上旬ですね！
楽しみ～♪

昨日お知らせした『岩手山麓工房フェスタ』、行ってきました！

天気も良く、たくさんのお客さんで賑わっていました

草風舎の作品。軽いんですよ。

とんぼ玉・玉もたり。女性の心をくすぐるものばかり！

里工房。写真たてがいい味出してるんです。

tamari 窯。一つ一つの絵柄が可愛い！

イリサール。太陽の光に反射してキラキラ。

暑いくらいの日差しでしたが、時折吹く風が涼しい♪
工芸・手仕事のコーナーには岩手県内から30軒の工房が集まっています！
目移りしちゃうくらい素敵なものばかり！
じっくり見て、自分のお気に入りを見つけちゃいましょ(*≧з≦)
奥の柳沢まんぞく広場ではいい匂いがぷんぷん！
お腹が鳴ります。

盛岡アビリティセンターのひっつみセット！
具たっぷりで美味しそうだし、きのこご飯とセットがワンコイン！

盛岡市内の飲食店ニルヴァーナも出店！
カレー、美味しそう

カラコマ工房の豆乳たんたん麺。
ピリカラで美味しい！

滝沢村の特産、岩魚ももちろん出店！
炭火で焼いてくれます。

運が良ければ炊き立ての岩魚飯を食べられます

伊藤牧場の岩手山ろく漢方和牛。
臭みがなく、脂がとろんととけて美味しい
尚、マイバッグ・マイお椀・マイお箸持参をお願いしているイベント。
その場で食べる際はプラスチックや割り箸ではなく、普通のお皿と普通のお箸で出てきます。

その時は食べ終わったらこのような洗い場がありますので

洗ってお店に返しましょう。
ゴミの減量にご協力ください！
イベントの場所が馬っこパークなので、お馬さんやヤギなどとも触れ合えます。

気持ち良さそう

お昼寝してたところを起こしちゃってごめんなさい

岩手山麓工房フェスタは本日27日から29日まで開催！
日にち：平成25年9月27日（金）～9月29日（日）
時　間：10時～16時（最終日は15時30分まで）
場　所：馬っこパーク・いわて（滝沢ＩＣから車で5分）
楽しかったです♪

最近、風が冷たく朝晩めっきり冷え込んできましたね。
寒い～。
もうすっかり秋ですね
さて、ここで今年で17回目を迎える岩手山麓工房フェスタのお知らせです！
☆★岩手山麓工房フェスタ　in　馬っこパーク☆★
日にち：平成25年9月27日（金）～9月29日（日）
時　間：10時～16時（最終日は15時30分まで）
場　所：馬っこパーク・いわて（滝沢ＩＣから車で5分）
雨天決行！
岩手県内の工房が大集合！

（写真は昨年のものです）
じっくり自分の好きな作品を見る事が出来ます。


お気に入りのものを見つけてください！
馬っこパークで行うのでお馬さんたちとの触れ合いも出来ますよ♪

お腹が空いたら柳沢まんぞく広場！


手打ちそばや芋の子汁、いわな塩焼き、野菜、りんご、ケーキなどなど…
地元で作った美味しい食事があります♪
是非是非皆さんお越しください！
三日間、天気がいいみたいですよ
※写真は全て昨年のものです

　こんにちは、Emiです。
　お昼を過ぎたら、朝の寒さが嘘のようです
　
　さきほど、音頭上げがありました。　　
　今週末、子供から大人まで世代を超えたお祭り【滝沢山車まつり】が開催されます
　滝沢第二中学校吹奏楽部から始まり、南巣子保育園のおゆうぎ、滝沢第二小学校もさんさ踊り、民謡からハワイアン、日本舞踊もあり、内容盛りだくさんです
9月28・29日　両日10：30スタート
TEL:019-688-0719

　　
　こんにちは、Emiです。
　村内にある小山田果樹園に行ってきました。
“さんさ”　“つがる”　“きおう”が並んでいましたよ
　
　試食させてもらったんですが、食べ比べると甘味が違いました自分好みのリンゴを購入できるのはうれしいですよね　
　
　お邪魔したのが夕方だったのでリンゴは少なかったけれど、贈答用の他にグラム売りのリンゴもありました。
　
　これからどんどんリンゴが出回ってくるので、味比べしながら自分好みのリンゴを探したいと思います
　このお皿～かわいい　
　
　
　

皆さん『てまる』をご存知ですか？
子供や高齢者、障がい者を問わず誰にでも使いやすい食器作りに取り組んでいるのが“てまる”なんです。
滝沢村の岩手山麓地域で創作活動をしている陶來(とうらい)の大沢さんが代表を務める『てまるプロジェクト』は2010年に“岩手県ひとにやさしいまちづくり表彰”を受賞、2011年にはグッドデザイン賞を受賞しました。
岩手県ならず全国の展示会に出店し、各地で反響を呼んでいます。
毎日使うものといえば、お皿。
ご飯茶碗、お汁茶碗、小鉢…
大沢さんの作品はどれもがシンプルでいて、しかし細かいところまで作りこまれています。

手前はカレー皿。
見えないですが持ち手にくぼみがついていて持ちやすい！

これはお粥椀。
器の縁に返しがついていてスプーンでも最後まで掬いやすいんです。
他に滝沢村内に工房を構える東北巧芸舎（漆）、紫波町の陶房金沢（陶器）、洋野町の佐賀工芸（漆）が参加していて、美しさと手に馴染む使い易さが同居している作品を作っています。
一目見るとどの作品も本当に美しく、かつ実用的なものばかりです。
新聞に取り上げられたり、先に説明したように岩手県だけではなく全国でもその取り組みが注目され、現在生産が追いつかないほど人気なんだそうですよ！
チャグまるしぇ滝沢でも陶來と東北巧芸舎は掲載していますがどちらもかなりお待ちいただいている状態です
見かけたら是非手に取ってみてください♪

本日午後0時30分～0時55分まで、ＮＨＫラジオの公開生放送が行われました！
チャグチャグ馬コ、スイカ農家さん、すいかまんじゅうを作っているあさり菓子店、沿岸から滝沢に移り住んだ方が出演されました！

チャグチャグ馬コも綺麗に着飾って、出番待ち。
（今日は愛子ちゃん）

今日は快晴で、青空と装束の赤が映えていますね！
鈴も太陽の光に照らされてピカピカ！
（この鈴は、なんと一つの装束に700個もついてるんだとか）

さて、生放送が始まりました。
チャグチャグ馬コ同好会会長　藤倉孝作さん

馬っこパーク・いわて理事長　山手寛嗣さん
（手に持っているのはポニー用の装束なんだそうで！）
そして…

愛子ちゃん、音の参加！
（本当に音を立ててました！！）
チャグチャグ馬コについて語った後は…
沿岸から滝沢村に避難を余儀なくされた米谷さんが、滝沢村に来てからのことを話してくださいました。
チャグチャグ馬コに参加されたそうで、馬のあまりの大きさに驚いたそうです！

滝沢村といえば『滝沢スイカ』！
スイカ農家の三上榮さんが滝沢スイカについて説明してくださいました♪
早速試食しましょうか！
しかし･･･
現在は9月。スイカの旬が終わっています。
そこで！
滝沢村にはあさり菓子店の『すいかまんじゅう』があるじゃないか･･･！！

滝沢スイカの果汁100％を使ったあんこが特徴で、外見もスイカそっくりのキュートなまんじゅうです
詳しくはチャグまるしぇ滝沢で！
→あさり菓子店　すいかまんじゅう
ネットで買えますよ～！

無事生放送も終了したので、出演者の皆さんではい、チーズ！

愛子ちゃんもお疲れちゃん

司会の村上アナウンサーが最後、上に乗っていました。
生で見るととにかく細くてスラッとしていて美人！！
足が長いので、鞍の上に乗るときの足裁きが見事でしたよ。
あんな風に華麗に乗れるものだったか、と自分が乗った時を思い出しました…（＾ω＾）

来年２０１４年のチャグチャグ馬コは６月１４日（土）ですよ
出演者の皆様、お疲れ様でした！
お問い合わせ先などは以下にどうぞ！
滝沢村のホームページはコチラ！
滝沢村企画総務部市制準備室のFacebookページはコチラ！
すいかまんじゅうについてはチャグまるしぇ滝沢（ネットショップ）へ！
チャグまるしぇ滝沢のFacebookページはコチラ！
便乗して滝沢村観光協会のFacebookページはコチラ！
イイネ！してくれたら嬉しいな☆

こんにちは(。≧ω≦)ﾉ
朝晩すっかり冷え込んできましたね！
でも昼間はちょっと暑い…
そんな滝沢村ですが、秋の気配を感じる場面に遭遇しましたよ♪

りんごー！
もう秋ですね。
いや、もう９月に入ってますからね。
嫌でも感じますよね。

ぶどうー！
いい香りしますよね！！！
大好きー。

桃ー！
これもジューシーな香りがしますよねヽ(*´0∀0｀)ノ←鼻の穴
秋は食欲の秋！
滝沢村はこれからもっと美味しいものが出てきます♪
お楽しみに
【お知らせ】

『ふれあい大感謝祭』
当日のレシート500円お買い上げごとに1回抽選出来る！
特賞はなんとお買い物券5,000円分！！
欲しい～！！
当たった金額によっては買った分以上のお買い物券がゲット出来るかも！？
是非滝沢村の秋の農産物を買いに行ってみてはいかがでしょうか
日時：平成25年9月21日(土)、22日(日)
　　　AM9:00～PM7:00（営業時間)
場所：農産物共同直売所「ふれあい」
住所：滝沢村滝沢字木賊川320
電話：019-688-4588

本日滝沢村で、平成25年度「フルーツカービング講習会」が行われました！

フルーツカービングとは、果物の皮に彫刻のように模様をつけることです。

今回はホテルグランパシフィックLe Daiba　の小林由貴先生にお越しいただきました。
なんと今回使うものが滝沢スイカ！

おういお前ら綺麗になるんだぞ～

今回使う彫刻刀です。

キラキラしていて綺麗！
上についてる玉ねぎみたいなもの、結構尖ってて触ると痛いんです
元々タイのスコータイ王朝の時代の儀式で、果物に装飾的な彫刻を施したのが始まりだといわれているそうです。
（Wikipediaより）

先生の見本を見ながら進めていきます。

細かい～！！

受講生の皆さんは約30人ほどでしたが、真剣！！

完成品はこんな感じ。
綺麗ですね～。
目で見て楽しむものみたいなのですが、やっぱりもったいなくてこのままフリーズドライ（？）とかドライフルーツ（！）にしてずっと楽しみたいですね。
水分が多いからシワシワになってしまいそうですけど…
あまりモサモサした食感のスイカだと綺麗に彫れないみたいです。
滝沢スイカはシャキシャキしているから彫りやすかったかな！？
一度、シャキシャキ過ぎて折れたと聞きました
それにしても皆さん、手先が器用ですね～。
私は絶対スイカよりも自分の手を削ぎそう…((((;´･ω･｀)))
「滝沢スイカは甘さやシャキシャキとした食感が自慢です。
来年、是非ご賞味ください！」
今回こちらのスイカを手配したスイカ農家の大川さんも笑顔で言っていました。
まだ滝沢スイカを食してない！という方、是非来年は食べてみてください♪