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滝沢の「武田家の米」のおいしさの秘密は…🐤(お知らせ)

 産直やふるさと納税でも大人気の武田家の米には、おいしさの秘密がありました。そこで、田植えの時期からおじゃまさせていただきちょっとだけ…秘密を教えてもらいました。なんと…そこには、かわいい子達が待ってくれていました!

 

黄色の毛がフワフワでかわいい子ガモ達でした!そうです、合鴨農法がおいしさの秘密でした。まだ、黄色の毛の間は、ビニールハウスのおうちでごはんを食べてすくすく成長を待ちます。毛の油が出てくるまで待って泳ぎやすくなってから田んぼデビューさせるそうです。小さいとカラスやキツネなどにも狙われやすく被害にあってしまうそうです。そこで、昼夜に活躍してくれるのが番犬さん。とっても人懐っこいかわいい笑顔のわんこ(いもこチャン)でしたよ~ おまけに、珍しい🐤烏骨鶏さんもいました。

そして、約2ヶ月後…

いよいよ田んぼデビューの日になりました。大きくなった子ガモ達。毛の色も変わりましたね。武田さんのトラックに乗せられて、こちらもドキドキです。

 

1年~2年先輩の大人カモが待っている小屋に入って…入口を武田さんが開けると、大人カモ達は、あっという間に飛び出して行きました。子ガモ達は、1羽がおそるおそる田んぼに足をつけると…後に続いて他の子達もぐるぐる田んぼを楽しんでいるようでした。もぐもぐ害虫や水草を食べて、しかも稲以外の草を踏んでくれます。地球に優しい農法です。

     

今は、夏の仕事を終えて武田さんのカモハウスでさらにすくすく成長するそうです。来年、さらに大人カモになって働いてくれるそうです。ありがたいですね。これからも、おいしいお米の生育のために頑張ってほしいです。武田さんもこれからも、美味しいお米をよろしくお願いいたします。期待しています。

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掲載日:2020.10.08