岩手山パワー「黒にんにく18番」は、青森県田子産の「ホワイト6片」と、岩手在来種の「八幡平系にんにく」を、岩手山からの清涼な空気の中で熟成発酵させた黒にんにく。
寒暖差の激しい東北地方は、にんにく栽培に適していると言われています。岩手山麓の清涼な空気の中で、温度管理しながらじっくりと熟成発酵させて完成した黒にんにくは、生のにんにくに含まれる成分が変化し、にんにく特有の臭いも気にならなくなります。
熟成発酵させることで成分が変化し、栄養価が高くなっているため健康に気を使われている方にもおすすめ。1日1片ずつサプリメント感覚で生のままお召し上がり頂くことができます。