詳細内容

スイーツ職房ら・てーる

滝沢市に開店して19年のケーキ屋さん・スイーツ職房ら・てーる。パティシエ一筋40年のオーナーである佐藤さんが作るケーキには、地元・滝沢で生産された素材へのこだわりが強く感じられます。地元食材を使用した商品開発から生まれた洋菓子も多く、素材の味を活かすための努力を惜しみません。
酪農王国チーズケーキは、砂糖・バター・チーズのみで作成されており、さっぱりとした味わいのチーズを使いました。はっとするほど濃厚なチーズの後味に爽やかな酸味が残ります。サクサク食感の甘いパイ生地と、しっとりとしたチーズの舌触りをお楽しみ下さい。

クイックスイートロール

クイックスイートロールは、滝沢村が推奨しているサツマイモの品種「クイックスイート」を使用したロールケーキ。従来のサツマイモより粘質があり生クリームと馴染みやすいのが特徴。生クリームはサツマイモの欠片が含んでいてイモの風味があり、しつこくない控えめな甘さです。
この生クリームをふんわりとしたスポンジで巻いた「クイックスイートロール」はイモの収穫が終わる3月頃までの販売となっております。

商品詳細へ(チャグマルシェ滝沢)

Data

  • 住所:岩手県滝沢市巣子1185
  • Tel:019-688-7310
  • 営業時間:AM9:30~PM7:00
  • 定休日:無休
  • 駐車場:無
  • 滞在目安:60分
  • 外部HP:http://www.chag.jp/pattisserie_tsushida.html