醤油ベースのスープにはかつて無いほどの極厚チャーシューがトッピングされている。炙ったチャーシューはうまみがたっぷり引き出され、歯ごたえのしっかりした部分もあればトロトロジューシーな部分もある。チャーシューの末端に当たった人は大ラッキー！とてつもない厚さのチャーシューにド肝を抜かれるだろう。スープはほんのり甘みのあるさっぱりとした味でチャーシューや麺と非常に相性がよい。