※漢方和牛とは…配合飼料に14種類の漢方草を
加えて与え、牛になるべくストレスをかけないよう育てて
いるそうです。
そしてなんとこの漢方和牛の脂肪の融点は『21.3℃』！
（通常の牛の脂肪の融点は36～41℃）
お腹の中で融けやすく体内に残りにくい、カラダに優しい
牛肉なのだそうです(o`･∀･´o)
現在滝沢村の柳沢という地域で育てているんですって！

先日はりんごの花まつりの会場にありました。
脂がとろけてジューシー！！！

串焼きはダイレクトに肉の旨みが味わえる！
塩コショウだけのシンプルな味付けがまたGOOD
今日はこの漢方和牛の試食会にお邪魔してきました。
この岩手山ろく漢方和牛、県内では一軒の酪農家さんしか
育てていないそうなので貴重！
近々このお肉を使った商品が出来上がるようです♪
楽しみ～！！
楽しみ～！！！

ローストビーフ！！

分厚くて美味しかった！！
肉の旨みが凝縮されていてこちらも美味しくいただきました。
関東のお客様がこのお肉を食べて、「こんなに美味しいお肉は
初めて食べた！」と絶賛したとのお話が。
書いていてまた食べたくなってきた～(〃ﾟσ￢ﾟ)ｼﾞｭﾙﾘ
この漢方和牛のお問合わせ先は…！
●伊藤牧場●
住所：岩手郡滝沢村滝沢字柳沢1860
電話：019-688-3528
《ご自宅用に販売しています》
☆ステーキセット（サーロイン・リブロース）
☆すき焼きセット（肩ロース）
☆上カルビ焼肉セット（三角バラ・ミスジ・肩ロース）
☆赤身の旨い焼肉セット（ランプ・内モモ・シンタマ）
☆カルビ焼肉セット（並バラ・上バラ・肩バラ・カタ）
☆煮込み用ブロック（ネック・スネ）
※値段は時価となっているのでお問合わせください。