※漢方和牛とは…配合飼料に14種類の漢方草を
加えて与え、牛になるべくストレスをかけないよう育てて
いるそうです。
そしてなんとこの漢方和牛の脂肪の融点は『21.3℃』！
（通常の牛の脂肪の融点は36～41℃）
お腹の中で融けやすく体内に残りにくい、カラダに優しい
牛肉なのだそうです(o`･∀･´o)
現在滝沢村の柳沢という地域で育てているんですって！

先日はりんごの花まつりの会場にありました。
脂がとろけてジューシー！！！

串焼きはダイレクトに肉の旨みが味わえる！
塩コショウだけのシンプルな味付けがまたGOOD
今日はこの漢方和牛の試食会にお邪魔してきました。
この岩手山ろく漢方和牛、県内では一軒の酪農家さんしか
育てていないそうなので貴重！
近々このお肉を使った商品が出来上がるようです♪
楽しみ～！！
楽しみ～！！！

ローストビーフ！！

分厚くて美味しかった！！
肉の旨みが凝縮されていてこちらも美味しくいただきました。
関東のお客様がこのお肉を食べて、「こんなに美味しいお肉は
初めて食べた！」と絶賛したとのお話が。
書いていてまた食べたくなってきた～(〃ﾟσ￢ﾟ)ｼﾞｭﾙﾘ
この漢方和牛のお問合わせ先は…！
●伊藤牧場●
住所：岩手郡滝沢村滝沢字柳沢1860
電話：019-688-3528
《ご自宅用に販売しています》
☆ステーキセット（サーロイン・リブロース）
☆すき焼きセット（肩ロース）
☆上カルビ焼肉セット（三角バラ・ミスジ・肩ロース）
☆赤身の旨い焼肉セット（ランプ・内モモ・シンタマ）
☆カルビ焼肉セット（並バラ・上バラ・肩バラ・カタ）
☆煮込み用ブロック（ネック・スネ）
※値段は時価となっているのでお問合わせください。

クロワッサンはフランス語で「三日月」意味するんだそうですね。
サクサクとした食感はたまらないですよね～！
そんなクロワッサン、なんとケーキ屋さんで作っているんです。

村のケーキ屋さんでお馴染みのパティスリー津志田！

プレーン150円とショコラ160円の二種類。
実はこのクロワッサン、大きいんです。
かなりのボリュームなのにこの値段、お得！！
サクサクとした食感はもちろん、バターの香りがたまらない！！
材料も吟味して作っているんだとか。
もしお近くを通った時は、お試しください♪
パティスリー津志田
住　　所：岩手県岩手郡滝沢村滝沢字巣子1185
電　　話：019-688-7310
営業時間：9：30～19：00

こんにちは。
昨日は滝沢スイカまつり、たくさんの方に来ていただきました～。
実はスイカのスイーツ、あるんですよ₍₍ ◝(₍₍ ◝(₍₍ ◝(₍₍ ◝(₍₍ ◝(・ω・)◟ ⁾⁾

パティスリー津志田の『滝沢村のスイカゼリー』！
今年はパッケージもリニューアルしました♪

爽やかな赤い色のゼリーで、滝沢スイカの果汁・果肉を使っています。
今年はマスコミにも取り上げられていて、大人気なんだそうですよ！
お買い求めはパティスリー津志田へ直接か、滝沢村内・盛岡市内の一部のスーパーへ！
あるいは滝沢村の公式ネットショップ『チャグまるしぇ滝沢』でも載っています！
同じく滝沢村のスイカを使った商品がこちら！

和菓子の文生のスイカゼリー。
スイカの羊羹もありますよ
もし良かったらこちらもご賞味ください♪
和菓子の文生へ直接、あるいは村内産直・盛岡市内スーパーでも販売しておりますのでどうぞ
もちろんこちらもネットショップでもご購入が可能です。
文生のスイカゼリー
スイカ羊羹
後、忘れちゃいけないのがこれ！！

すいかまんじゅう～！！
あさり菓子店の名物です。

外側もまるでスイカのようですが、中身もまるでスイカ！
スイカの果汁が入っている特製のあんこの中に種の代わりのゴマが入ってる徹底ぶり！
こちらも大人気商品なのです
あさり菓子店では店舗販売をしていません。
村内・盛岡市内スーパーか、県産品を取り扱っているお店で購入出来ます。
もちろん、チャグまるしぇ滝沢でも購入可能ですよ
すいかまんじゅうの購入はこちらから！！

久々のお天気！な滝沢村ですこんにちは！
先週はずーーーーーっと雨降りだったのでスイカの成長を追えませんでした｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。
なので今日はチャンス！
とばかりに行ってきましたスイカ畑！！



結構大きくなってましたよ！
中にはバスケットボールくらいまで成長したものも( ﾟдﾟ )
ただし
大きいからと言って収穫時期だということではアリマセン。
実は大きくてもまだ熟してないものもあるみたいです
まだ慌てる時間じゃない
仙道さんも言ってることですし…(嘘です)
もうちょっとです！待ちましょうぜ+.ﾟ+.ﾟ(*´Ｉ`)ﾟ+.ﾟ+.ﾟ
「ちょっと待って！」

(pqﾟ∀ﾟ*○)！！
「せっかくだから食べてって！小玉すいか！」
喜んで。
ということで、せっかくなので小玉すいか、いただきました

パカーン。真っ赤になってるー

写真で見ても分かるみずみずしさ！

スイカ畑を見ながら、いただきまーす！！
シャキシャキしてて美味しい…(〃ﾉωﾉ)
甘さも十分、でしたがもう少し日光に当たるともっと甘くなるとか。
ひえええどこまで甘くなるんだろ。
満足したtakaでした((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺﾘ

連日ムシムシする日が続いてますね。
昔は30度越えることってあまり無かったきがするんですが…！！
こういう時はスイーツスイーツヽ(*>∀<*)ﾉ 冷たいジェラート（雫石町のまんま・手作りジェラート、チャグまるしぇ滝沢にて)もいいし…
昨日追加されたヒアルロン酸入りのトマトゼリー（盛岡市の文生・トマトゼリー、チャグまるしぇ滝沢にて)もいい…
そうだ、今日はチーズケーキにしよう。

パティスリー津志田の半熟チーズ。
何で形が悪いかっていうと、鞄の中に入れていたせいです。
形は悪いけど中身は一緒！

入刀

ふわふわのスフレみたいな食感！
（スフレチーズケーキだからなってつっこみは受け付けてません)
ぱくんとなσ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ
…
ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ｷﾀｺﾚﾟ.:｡+ﾟ
ぎゅっとチーズの風味が詰まっていて、美味しいのだ！！
一口サイズだから食べやすいし、チーズが濃厚なんだけど
もう一つ、もう一つって食べちゃう！

ちゃぐっぴも大好きﾟ.+:｡(*≧∇≦*)ﾟ.+:
パティスリー津志田のメニューの中でも人気の一品なんだそうです。
滝沢村巣子にあるパティスリー津志田でも買えますが、もちろんネットでも販売しています･ﾟ(*ゝ∀・)｡
↓↓↓
パティスリー津志田の半熟チーズ（10個セット)
是非お試しくださいd(｡ゝェ･´)

おはようございますヽ(｡・｀ω´･)ﾉ
滝沢村は朝から雨です
一週間雨の予報です
さて！
滝沢村といえばスイカですが、ついに今日、滝沢村のスイカを食べましたヾ(o･∀･o)人(o･∀･o)ﾉﾞ

にこっ！

どーん！！

どどん！！！
実はこれ、小玉スイカです。
ハウス栽培のスイカで、しっかり甘くなっていました
熊本県産や茨城県産などの大きなスイカが既に出回っていますが、岩手県では夏、特に7月後半からお盆前までがスイカの時期というイメージなんです。
なので、甘いのかなーなんてドキドキしながら食べたら…
甘ーい！！
みずみずしい！！！
さすが滝沢村のスイカだぜ…∩( ・ω・)∩
これからどんどん滝沢スイカが出てくるので楽しみー♪

こんにちは！
本日の滝沢村は曇りでムシムシしてますー_|￣|(　-益-)・・・
そんな時はスイカゼリーや！

チャグまるしぇ滝沢でも人気のパティスリー津志田が手がけているスイカゼリー。
滝沢村のスイカを使ったゼリーです。
滝沢村名産のスイカを使った商品を、何か作れないかということで平成18年に滝沢村地域産品振興会のワークショップを開催しました。
村内菓子店・販売店・農家・JA関係者などがアイディアを出し合って生まれたのがこの“スイカゼリー”。
淡い赤色のゼリーをほお張るとスイカの香りが口の中に広がりますよ～σ(´~｀*)
是非一度ご賞味ください！

こんにちは！
本日は朝から雨が降っている滝沢村です。
現在は晴れてます（10：00現在）
10時といえば･･･
おやつの時間・:*:.・,・ヾ(*´∀｀*)ﾉ。・:*:.・,・（違う）
チャグまるしぇ滝沢にも出店している『みのりホーム』さんで新作のコレを買ってみました。

ばーーーん
『鬼胡桃のケーキ』。

お紅茶と一緒に･･･

上にたっぷりと乗っているのが“鬼胡桃”です。
この鬼胡桃がまたごろごろとしていていいアクセントになってるんです。
鬼胡桃に絡められているのはシュトロイゼというものらしいです。
ぽろぽろのそぼろみたいな感じ･･･。
口に入れると、鬼胡桃のザクザク感＆香ばしさ…
黒糖の甘みとシャクシャクとした食感がたまりませーん！！
(人´∀、｀〃)｡o○(うまーい♪)

スポンジにはバナナが入っていて、ほのかに香るバナナの風味とふわふわのスポンジがまたイイ。
ウマス(Å・｀*ﾉ)ヽ(*　*)ﾉ(ヽ*´・Å)ヽ(*´・Å・｀*)ﾉ
盛岡市内のデパートや、県産品を取り扱っているお土産屋さんでも販売しています。
見かけたら是非試してみてください♪

こんにちは！
本日の滝沢村は午前中は曇り空でしたが、午後には大変暑くなりました･･･⊂⌒~⊃;-ω-)⊃　｡ｏ０(暑い)

岩手山もすっかり雪がなくなっていっています。

むっ、なんか、斜めっておる･･･
さて、題名にもありましたように、滝沢村に唐揚げ屋さんがデビューしたということで行って来ました！

オリーブキッチン
営業時間：11：00～19：00（なくなり次第終了）
定 休 日：火曜日
住　　所：滝沢村滝沢字巣子1222-18（巣子ニュータウンそば）
電話番号：090-8252-0847
今月の９日にオープンしたばかりなので、知らない人も多いと思います。
まいったれというたれを使って味付けをした唐揚げ！
まいったれって何？→こちらをクリックすると詳細が出ます

ただいまオープン特別価格で
5個200円
10個400円
！！
６月３０日までの特別価格なので皆さんお早めに！！
上には無料のトッピングで
◎きざみねぎ
◎玉ねぎスライス
◎かつお節
◎大根おろし
◎おろし生姜
◎揚げニンニク
が選べます！
私はきざみねぎにしました。
私、実は唐揚げが大好きなので、どんな味なのかドキドキ･･･

唐揚げに“まいったれ”が絡んで美味しい！
ガッツリした味で、ご飯が進む味だ～φ(ｃ･ω･ )ψ
ビールも進む！！
美味いぜ！
こりゃまいったれ（ね）～
･･･(((((( ;’;ё;｀;)))))ｽﾐﾏｾﾝ
是非一度お試しください！
○●○おまけ○●○
岩手山を撮ってトコトコと街に戻ろうとした瞬間
細い道路を横切る影が！
何だ！！

なんと雉でした( ´∀｀)

昨日の15：00から、滝沢村発岩手県初の本格さつま芋焼酎『馬芋ん(うまいもん)』のお披露目会が行われました～！

柳村村長より紹介がありました。

始まる前にはマスコミの方が準備していました。
こうやって撮るんですね～(´д｀　)Ξ(´д｀)Ξ(　´д｀)

滝沢産クイックスイートを使った焼酎です。
こちらを皆さんに振る舞いました。
「フルーティーな香りだ」
「甘みがある」
「女性にも飲みやすい」
など、たくさんのご感想をいただいたようです▼*ﾟvﾟ*▼

滝沢村といえば「チャグチャグ馬コの里」です。
馬とは縁が深い場所。
だから「馬」が入っています
皆さん、お気づきでしたか！？
また、ＩＢＣ本社でこの焼酎をＰＲする機会をいただきまして、皆さんにご紹介してきました。

あれっ、柱もポスターものぼりも白いから自然に同化･･･してる･･･！？

好評をいただきました♪
「思っていたより断然本格的だった」
「これは美味いね」
「結構濃いね」
などと言っていただき、知り合いの方にすすめてくださる方もいました。
岩手ビッグブルズの主将山本選手(滝沢村出身)もいたのですが、忙しそうで焼酎を飲んでもらえませんでした…残念。でもどこかで飲んでもらえたらいいなr(^ω^*)))
ミーハー根性丸出しの私は初めて見るＩＢＣのアナウンサーの方々の顔の小ささに驚きました。高橋アナは競馬を担当されているとのことで「馬って付いてる！あ、チャグチャグ馬コだからですね！！」と馬繋がりで興味を持ってくださいました(*ﾟ▽ﾟ)))
後、個人的に間近で見た松本哲也さんがイケメンで震えました(小声)
現在は県内各酒取り扱い店で販売していますがおかげさまで売り切れているところも出ているようで･･･
ありがとうございます！！＼(_ _*)m(_ _)m(*_ _)／
ＧＷのお花見には是非「馬芋ん」を連れてってくださいね♪
※補足
クイックスイートは滝沢村の奨励品種として滝沢村の新たな特産品にしようと力を入れています。とっても甘いのでスイーツ方面では大人気なんですよ♪ただ、秋冬しか販売出来ないので通年販売出来てお土産に持っていってもらえるものを作ろうとして出来たのがこのクイックスイート焼酎なのです。