今週の土曜日、たきざわ朝市が滝沢村役場前で開催されます。
今回も推奨品種「クイックスイート（さつまいも）」の試食そして販売を行います。
クイックスイートについては、以前からご紹介しているとおり
とっても甘くジューシーな「ホクホク」のさつまいもとは全く違う食感です。
そして、今回の焼き芋のポイントは何といっても「炭」
岩手の木炭を使用して焼き上げるので火力も香りも違います。
作業している私たちも全く煙臭くならない、魔法のような炭です。
　
土曜日は試食のほか、焼き芋・さつまいもの販売も行います。
ぜひ味見をしにきてください。
（Shi）