明日11月1日・2日はＪＲ新橋駅前ＳＬ広場にて～東日本大震災復興支援 盛岡・八幡平広域観光キャンペーン～「おでってくなんせ岩手」が開催されます！
時間は11：00～20：00(両日)
滝沢村も出展します＼(^o^)／
今が旬の林檎、そして滝沢村で栽培されているさつま芋、クイックスイートを東京の皆様にお届けしますよ♪
また、クイックスイートの加工品蒸し焼きいもと、干し芋、ネットショップチャグまるしぇ滝沢でも人気の「林檎っち」を持って行きます。蒸し焼きいもと、干し芋はねっとりしていて甘いんです
林檎っちは林檎のみの甘さの半生状態のものなので、ダイエットにも最適です林檎は美容に良いですからね
その他には、滝沢村の名産「イワナ」の塩焼き、村内でも稀少な豚「麦香豚(ばっこうとん)」の串焼きなどもじゅうじゅう焼いてお待ちしてます
滝沢のイワナは生臭くなく、やわらくって美味しいんですよー麦香豚に関しては取り扱っているお店も少ないですし、とっても貴重で一般になかなか流通しない幻(！？)の豚なんですよ(^。^)
皆様お待ちしています！

こちらは電子レンジで調理したクイックスイート。

お久しぶりです、Emiです。
先週末に行われた『天皇賞・秋』に、チャグチャグ馬コがパレードをしてきました。
このレースには、天皇皇后両陛下が東日本伝統馬事芸能および天皇賞競走をご覧になるため、7年ぶりに行幸啓されました。

パレードの誘導馬には、地方競馬騎手候補生・鈴木麻優さん騎乗しました。

鈴木さんは、「震災では、たくさんのものを失い、いろいろな悲劇を見てきた、当日は、震災からの復興を願い、心をこめて先導したい」とコメントしておりました。（ＪＲＡ　ＨＰより）
パレードに向けて出発です


人のすごい事、すごい事、馬が暴れないか心配です
さすがは、馬コ
どっしりと構え、立派な行進をしました
“かわいい”と、沢山の声をかけてもらい上に乗っていた稚児達もうれしそうでした
天皇両陛下、全国の皆様にこれまでのご支援に感謝ができたと思います。
～おまけ～

ペット用のお馬さんです
ハロウイン使用に飾りをつけていましたよ
（Emi）

おはようございます。
日々寒さが身に沁みてくるようです
さて、日本100名山にも数えられている岩手山。
この岩手山の登山口はいくつかあって、滝沢村にある「馬返し」という登山口は特に代表的な柳沢コースの入り口です。

この「馬返し」という地名の由来は、岩手山に登るときにここから先は馬で登ることが出来ないので、馬を返してしまう。というところから名付けられたといわれているそうです。

一歩踏み入れればこんな感じ
現在は紅葉も進んでいました。(10/22現在の馬返し登山口近辺の様子)



登山される方も多いと思いますが、山頂には積雪も見受けられるので、防寒対策はしっかりしてから岩手山へと登ってくださいね＼(^o^)／
(taka)

こんにちは。takaです。
秋晴れの滝沢村です。

【イベント情報】
☆彡第14回大沢ストック花まつり☆彡
日にち 平成24年10月28日(日)
時間 9：00～14：00
場所 JA新いわてマテリアルセンター(旧滝沢南部支所)
☆コーナー紹介☆
・お花直売コーナー(ストック、小菊など)
・野菜直売コーナー
・大沢保育園ちびっこ野菜直売コーナー
・雑穀コーナー(いなきび、アマランサス、そば粉など)
・大沢そばコーナー
☆ステージイベント☆
・大沢さんさ、大沢保育園児演技他・・・9：00
・ストックプレゼント(先着50名)・・・・9：10
・餅まき・・・・・・・・・・・・・・・①9：30 ②12：00
☆りんご直売コーナー☆
滝沢村大沢地域で行われるおまつり。
ストックとはお花のこと可愛らしいお花ですよ
産直コーナーがたくさんあって新鮮な野菜を手に入れるにはもってこいです(*^。^*)
去年の様子


可愛い！買う買う＼(^o^)／



ストックプレゼント！

野菜だけではなくこんなのもありました。
皆様お誘い合わせの上是非お越しください
※場所は、国道46号線から滝沢村役場方面へ曲がり、まっすぐ行くと左手に会場があります。
青山町方面からだと、商工会館前交差点を国道46号線方面に左折。右手にあります。
駐車場もご用意していますのでお気軽にどうぞ

こんにちは。
季節はすっかり移り変わって秋の空気が身にしみますね。
さて、秋といえば食欲の秋、ですが
スポーツの秋
も忘れてはいけません！！
岩手ビッグブルズという岩手県をホームタウンとして2011-12シーズンより日本プロバスケットボールリーグ（bjリーグ）に所属するプロバスケットボールチームがありますが、なんと！！
今週末(10/27、28)に滝沢総合公園体育館に公式戦が開催されます！
ホーム初開催だとか。
ビッグブルズの皆さんが練習で使っている体育館なんですよ
是非皆さん応援に来てください！
個人的にバスケが好きなので、生で迫力ある試合(しかもプロ！)が見られるなんてドキドキします＼(^o^)／
10月27、28日分のチケットの詳細はこちらから
今回を逃しても次回ホーム戦は12月にもあります！
12月以降の試合スケジュールはこちらから
滝沢総合公園体育館の場所はこちらから

先生、バスケが…したいです…！(ｽﾗﾑﾀﾞﾝｸ 三井)

本日も爽やかな秋晴れだった滝沢村。
こんにちは。takaですヽ(^o^)丿

岩手山～
そんな今日は先日収穫したクイックスイートの干し芋作りを取材しに行ってきました

じっくり蒸して

さっくりスライスして

ささっと並べて乾燥させて作るそうです。
実際は乾燥機にかけて火力乾燥(熱風をあてる)させるそうですよ♪
しかもここで作っている干し芋、結構厚いんですよね。
試作品をいただきましたが、ちょっと甘みが足りないということでまだ市場に出せないみたいです。

でも干し芋にする前のクイックスイートをパクリ！
ふかしたてで熱々！しかもねっとりしてるー！！
うまー！！
これから干し芋作りは忙しくなるそうです。
クイックスイートは収穫後寝かせることにより甘みを引き出していますが、そのおき方もなかなか難しいみたいですね
本格的に干し芋が食べられることを楽しみに生きます＼(^o^)／
※ちなみに、11月1、2日に行われる盛岡・八幡平広域観光ＰＲイベントin新橋ではこちらのクイックスイートの干し芋も準備する予定です！！
関東圏の皆様、お楽しみに～

こんにちは。すっかり朝晩寒くなりましたね。
takaです。
先日、滝沢村内にある盛岡農業高校へお邪魔しに行ってきました。その中でも今回は「食品科学科 パン研究部」の三年生の所へ。
「盛農パン」といえば米粉パンで有名ですね。今回お邪魔した3年生の生徒さんたちで16代目、なんだそう。

盛岡農業高校の米粉パンは、米粉がなんと70％も配合されているそうですなのでもっちり
一般的な米粉入りパンと呼ばれているパンには米粉が15～20％ほど
配合されているものが多いようです。盛農の米粉パンの配合率の高さに驚きました
自分たちで育てている(農業高校だし)米の規格外米で作っているそうですよ。全国大会に出場するなど、活躍は村内にとどまりません。
第63回日本学校農業クラブ全国大会への出場報告
過去にはこんな功績も。
第61回日本学校農業クラブ全国大会プロジェクト発表会（食料・生産区分）で最優秀賞の農林水産大臣賞に
(滝沢村ホームページより引用)

滝沢インターチェンジそばヤマザキショップではこんなコラボ商品も。

全員で8名で活動をしているそうです。毎週金曜日に総合学習課題研究の時間にパン作りをしています。
私たちが行った日は、注文が入っている「米粉バンズ」を作成していました。
けれど、「焼き色がイマイチなので写さないでください」と言われてしまいました私からすると美味しそうにみえたのですが、後で米粉バンズの実物を見たら焼き色が若干濃くなっていました。これはもう卸せないということでしたよ･･･。プロですね。
注文が入っているもの以外は自分たちでその日作るパンを決めているんだそう。

この日のメニューはエピとメロンパン。


こんな風に仕上がりました。(^ｑ^)ｼﾞｭﾙﾘ
そしてピザ

こちらは米粉は入っていないのですが、ふんわりもっちりとして美味しかった～
また、盛農さんにお邪魔した時に生徒さんたちの挨拶がとても良い！「こんにちは！」「お疲れ様です！」と元気良く挨拶してくれました。
「お疲れ様です」なんて、自分の高校時代に使ったことが無い…。
そんな盛農の生徒が作った「米粉バーガー」が食べられる機会がやってくる！！
11/4 いわてバーガーフェスティバルin花巻
↑昨日のブログで紹介しています。
岩手のご当地バーガーが勢揃いするのでお時間ありましたら是非どうぞ。

　こんにちは、Emiです。
　来月４日に、花巻市交流会館で「いわてバーガーフェスティバルin花巻」が開催されるのですが、そこへ　盛岡農業高校「おらほの米っ粉バーガー」が出品されます
　チラシを見る限り、高校生が出品しているのは盛岡農業高校だけ
スゴイ
　他にも、岩手県内各地のご当地ハンバーガー約20種類が集合するそうです
　
　チラシはこちから→　いわてバーガーフェスティバル
　食べに行かなくっちゃ
（Emi）

こんにちは、Yoshiです。
去る10月6日(土)に、相の沢温泉お山の湯そばにある狼穴(おいのあな)までの散策路の整備を行いました

散策路の刈り払いの様子。

破損した看板の修繕。

散策路の案内図がこちら。この案内図も台座が崩壊してしまっていたので、取り付け直しました。

散策路の一番奥には、狼穴(おいのあな)があります。
緑鮮やかなコケで覆われたいくつもの岩が重なり合った様は幻想的です

整備は滝沢村観光協会自然部会のメンバーを中心に行いました。
散策路入り口から、最奥の狼穴(おいのあな)までは10分程度で到着できます。
森の中を歩いた先に見ることが出来る風景はとても幻想的です。
お山の湯に来た際は、一度散策路を歩いてみてはいかがでしょうか。
(Yoshi)

こんにちは、Emiです。
今日の滝沢村は、昨日とは打って変わってぽかぽか陽気です
窓を開けると、冷たい風でちょっと寒いですが・・・
どうして秋になると食欲が増してくるんでしょうね
いつも通り同じ量を食べているのに
お腹が空く・・・お代わりをする・・・
特別、食べた分運動をするわけではないので、ウェイトが
ジョギングでもしようかな
滝沢村の特産品りんごもクイックスイートもいっぱい食べたいし
（Emi）